４毒抜き | 絶品こんにゃくのご紹介

今日は、絶品こんにゃくをご紹介します。

私、こんにゃくのことは、とっても詳しいのです。❤️

何故かというと、私の愛する故郷「群馬県」はこんにゃく芋の生産量が全国１位で
とっても身近な存在です。

☆

結論から言うと、

絶品こんにゃくというのは、「生芋から作られた手作りこんにゃく」のこと。

ふんわりとした優しい食感で、手で簡単にちぎれて、こんにゃく独特の臭みが少ないのが特徴です。

群馬の産直では、写真のような手作りこんにゃくが販売されています。

作り立ては、温かいのです。

手作りの生芋こんにゃくを一口食べたら、こんにゃくの印象が覆ると思います。（笑）

これ、本当の話。

通常、スーパーで販売されているこんにゃくは、

こんにゃく芋を乾燥させ、粉上にして水を加えて固めています。

しかし、絶品こんにゃくは、芋を乾燥せずに生芋からつくるのです。

オススメの食べ方は、

お野菜たっぷりのけんちん汁にちぎって入れたり

ちょこっと味噌をつけていただく

こと。

ちなみに、私がよく購入する手作りこんにゃくは県内の道の駅や産直で購入しています。
基本的にどの県内の道の駅でもこんにゃくコーナーがあります。

遠方の方は、別の会社の商品になりますが、ネットからも購入できます。

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群馬に来たら、是非、生いもこんにゃくを購入してみてください～！