４毒抜き | 絶品！身体温まるキーマカレー

先日、とっても美味しい４毒抜きのピリ辛ドライカレーを作りましたので、ご紹介します！

ニンニクと生姜を多めに入れているので、身体が温まって美味しいですよ～

ただ、多めに入れると辛みが増すので、辛いのが苦手な方はニンニクと生姜の量を少なめにしてみてください。

◇　材料（約３人分）

①　とりひき肉　180g

②　人参　半分

③　玉ねぎ　４分の３玉

④　ニンニク　３片

⑤　生姜　大さじ１

⑥　トマトジュース　190ml（１缶）

⑦　スパイスカレー粉　大さじ１
（使用した４毒抜きのカレー粉）
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・原材料：有機コリアンダー、有機クミン、有機ターメリック、有機ショウガ、有機シナモン、有機カルダモン、有機フェンネル、有機ニンニク、有機パプリカ、有機クローブ

⑧　塩コショウ　小さじ1.5か２くらいだったような・・・
（すみません、メモするのを忘れてしまいましたのでうろ覚えです。塩の量はお好みで変えてください。）


◇　作り方

１．②～⑤までみじん切りにする。野菜をしっかり咀嚼したい方は、大きめにカット。

２．②～⑥までを鍋に入れて、全体をかき混ぜて１～２分程度煮込む
※水が足りなければ、適宜、適量足していく。

３．その後、①を入れて、全体をかき混ぜて１～２分程度煮込む
※①が冷凍の場合は、２．の工程からとり肉を入れてもOKです

４．⑦、⑧を入れて全体になじむまでよくかき混ぜて15分程度煮込む

・とり肉と野菜に火が通っているのを確認出来たら完成！
※塩加減が足りなければ、お好みで足していってください。

完成したドライカレー。
茹でた青菜を添えて彩豊かにしてみました。

簡単で美味しいので、おススメです！

ではまた♡